Abon Ikan Gabus
Rp.51,700
Berat : 150 Gram
Apa itu Abon ? Abon adalah makanan yang terbuat dari serat daging.
Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitaman. Abon
tampak seperti serat, karena didominasi oleh serat-serat otot yang
mengering. Karena kering, Abon tergolong produk olahan yang awet. Untuk
mempertahankan mutunya selama penyimpanan, abon dikemas dalam kantong
olasyik dan ditutup dengan rapat.
Dengan cara demikian, abon dapat disimpan pada suhu kamar selama
beberapa bulan, abon biasanya awet disimpan berminggu-minggu hingga
berbulan-bulan dalam kemasan kedap udara. Selain dari bahan dasar
daging, ada beberapa abon yang berbahan dasar ikan, seperti ikan tuna,
ikan lele, gurame gabus dan belut, serta tenggiri, dan mereknya pun
sangat beragam.